Бланідас-А Форм Рел – слабо пінистий рідкий, кислотний детергент для мийки сирних форм, тарілок, підходить і для тунельної мийки сирних форм. Використовується при дворівневій CIP-мийці (холодна / гаряча мийка) на молочних підприємствах.
Властивості
Спеціально розроблений миючий засіб для чищення форм при приготуванні м’якого або твердого сиру з овечого, коров’ячого, козячого молока. Бланідас-А Форм Рел практично не містить фосфору (20 г / кг Р), що і підвищує ефективність очищення, яка повністю задовільняє побажання клієнтів. Відмінно розщеплює залишки жиру і білків, які прилипли до сирних форм в процесі приготування. Засіб підходить для тунельної мийки сирних форм з низьким рівнем піноутворення при температурі вище 40 ° C і високому рівні турбулентності і тиску. Бланідас-А Форм Рел підходить для CIP-мийки в умовах високої турбулентності на молочних підприємствах. Також підходить для автоматичного дозування і контролю забезпечуючи безперервну подачу продукту і стабільно високі результати мийки.
Спосіб застосування
Застосовується при 1,4% w / w (0,9 ÷ 3,5% v / v) в залежності від рівня забруднення. Бланідас-А Форм Рел після застосування необхідно ретельно змивати з поверхонь, що контактують з харчовими продуктами.
Призначення:
Кислотний миючий засіб для миття сирних форм при виробництві м'яких сирів.
Зовнішній вигляд:
Прозора, безбарвна рідина
